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伊卓莉亚

insolia

法定产区

西西里DOC

地区

卡尔特省的布泰拉和雷斯地区

葡萄品种

伊卓莉亚

种植和酿造

九月的第一个星期就开始采摘,葡萄采用小的 木箱子装载,采用非常轻柔的压榨,葡萄汁进 行了在不锈钢罐里的温控发酵,这个过程一直 要到第二年的4月份。最后装瓶以后还需要几 个月时间的瓶陈。

颜色

明亮干净的草黄色,带有淡淡的绿色背景。

香气

香气宽广,具有灌木花香,哈密瓜和其他异国 水果的香气。

口感

口感丰富平衡,有细致的略甜的杏仁味。

侍酒温度

温度在12度左右。

食物搭配

适合搭配蔬菜沙拉和意大利面,鱼汤,贝壳和 白肉。

酒精度

13度

容量

750 ml - 375 ml

可陈年

至少三年