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赤霞珠

cabernet-sauvignon

法定产区

西西里DOC

地区

卡尔特省的布泰拉和雷斯地区

葡萄品种

100%赤霞珠

酿造和种植系统

九月初开始手工采摘,葡萄汁在旋转式发酵罐 内发酵2周,采用古老的“浸泡酒帽”方法。 接下来葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月。其中 50%是350升的法国桶,50%是6000升的大木 桶,最后是一段时间的瓶陈。 

颜色

浓郁而不透明的宝石红

香气

充满浆果的的成熟水果的香气,花香四溢,带 有一点香草味道。

口感

酒体丰满,具有水果和花香的口感。

侍酒温度

18度

搭配

很适宜搭配口感丰富的菜肴,比如意大利面 和米饭,烧烤和陈年奶酪。

酒精度

14,5度

容量

750 ml